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Publicaciones
Fuente: Periódico Ideal de Granada, Domingo 8 de Febrero de 2004
La Ecología llega a las Almazaras Granadinas
La Sociedad Cooperativa aceitera Santa Mónica de Piñar ha sido la primera fabrica del mundo en utilizar el novedoso sistema de filtracion de aceite que ha inventado el granadino Carlos Sanchez......
La Sociedad Cooperativa aceitera Santa Mónica de Piñar ha sido la primera fabrica del mundo en utilizar el novedoso sistema de filtracion de aceite que ha inventado el granadino Carlos Sanchez......
Fuente: Periódico Ideal de Granada, Domingo 6 de Marzo de 2005
CALIDAD, AHORRO Y MEDIO AMBIENTE TODO EN UNO
Las ventas del Sistema de filtración Contínua en el proceso de fabricación del aceite han subido como la espuma. Sólo un año después de que su creador, el granadino Carlos Sanchez-Cortes comenzase a instalar en varias almazaras de Granada, Jaén y Córdoba, ya son 20 las maquinas instaladas......
Las ventas del Sistema de filtración Contínua en el proceso de fabricación del aceite han subido como la espuma. Sólo un año después de que su creador, el granadino Carlos Sanchez-Cortes comenzase a instalar en varias almazaras de Granada, Jaén y Córdoba, ya son 20 las maquinas instaladas......
Fuente: Periódico Ideal de Granada, Domingo 15 de Mayo de 2005
Filtros para el aceite como rosquillas
La empresa granadina Caspel Maquinaria Oleícola recibe medio millar de visitas....La rentabilidad de Expoliva para el invento de Carlos Sánchez no concluyó ayer con la feria, ya que varias empresas del sector han mostrado su interés por adquirir el sistema...
La empresa granadina Caspel Maquinaria Oleícola recibe medio millar de visitas....La rentabilidad de Expoliva para el invento de Carlos Sánchez no concluyó ayer con la feria, ya que varias empresas del sector han mostrado su interés por adquirir el sistema...
Fuente: Almeriapedia 13 de Diciembre de 2006
CALIDAD Y AHORRO EN LA PRODUCCION DE ACEITE.
La Almazara de Canjáyar ha incorporado un novedoso sistema de filtración continua eliminando de esta forma la centrífuga vertical obteniendo de esta forma un aceite con una calidad superior y colaborando con el medio ambiente ya que se consume menos energía.
La Almazara de Canjáyar ha incorporado un novedoso sistema de filtración continua eliminando de esta forma la centrífuga vertical obteniendo de esta forma un aceite con una calidad superior y colaborando con el medio ambiente ya que se consume menos energía.
Fuente: La Voz de Almeria 15 de Diciembre de 2006
La Almazara trabaja con un nuevo sistema de filtracion natural pionero en Almeria que elimina la centrifugadora vertical y ahorra aproximadamente un litro de agua por cada litro de aceite
Vega de Andarax apuesta siempre por la calidad final del producto....
Vega de Andarax apuesta siempre por la calidad final del producto....
Fuente: CONSELLERIA D'AGRICULTURA, PESCA I ALIMENTACIÓ VALENCIANA, 4 de Mayo de 2007
Cotino: " La Generalitat apuesta por la mejora de la calidad de la producción oleícola de la Comunitat Valenciana
El conseller ha inagurado el nuevo sistema de filtrado de la almazara de la Cooperativa Agricola SOCAPMA
Se trata de una iniciativa pionera en la Comunitat Valenciana y de gran revelancia, especialmente en la zona de Alicante, debido al gran ahorro de agua que genera, puesto que permite ahorrar los cerca de dos millones de litros de agua que se empleaban.......
El conseller ha inagurado el nuevo sistema de filtrado de la almazara de la Cooperativa Agricola SOCAPMA
Se trata de una iniciativa pionera en la Comunitat Valenciana y de gran revelancia, especialmente en la zona de Alicante, debido al gran ahorro de agua que genera, puesto que permite ahorrar los cerca de dos millones de litros de agua que se empleaban.......
Fuente: Diario de informacion 28 de Mayo 2007
La Cooperativa amortiza en un año el coste de la nueva maquinaria con el ahorro de agua y luz.
El consumo eléctrico a descendido un 85 por ciento y además, no es necesario emplear un solo litro de agua. El nuevo equipamiento, fue inaugurado el viernes por el conseller de Agricultura, Juan Cotino, consta de tres filtros que permiten extraer el aceite sin necesidad de emplear ningún otro método ni aplicarle aditivos. La presidenta Tere Cloquell, destacó que el producto que se extrae es <Perfecto>, ya que su calidad es muy superior a la que se elaboraba hasta ahora......
El consumo eléctrico a descendido un 85 por ciento y además, no es necesario emplear un solo litro de agua. El nuevo equipamiento, fue inaugurado el viernes por el conseller de Agricultura, Juan Cotino, consta de tres filtros que permiten extraer el aceite sin necesidad de emplear ningún otro método ni aplicarle aditivos. La presidenta Tere Cloquell, destacó que el producto que se extrae es <Perfecto>, ya que su calidad es muy superior a la que se elaboraba hasta ahora......
Fuente: Trismestral de Revista Mercacei Nº 52 Julio - Octubre 2007
Resultados probados:
Aceite con una puntuacion organoléptica más elevada
Importante ahorro energético
Disminución de residuos Totales
No requiere mano de obra especializada.
A principios del presente año, la cooperativa inaguró la sala de decantación donde se filtra y reposa el aceite antes de ser trasnportado a la bodega, Esta área dispone de cuatro líneas del sistema de decantacion y filtracion contínua Caspel.........
Aceite con una puntuacion organoléptica más elevada
Importante ahorro energético
Disminución de residuos Totales
No requiere mano de obra especializada.
A principios del presente año, la cooperativa inaguró la sala de decantación donde se filtra y reposa el aceite antes de ser trasnportado a la bodega, Esta área dispone de cuatro líneas del sistema de decantacion y filtracion contínua Caspel.........
Fuente: Revista Oleoestepa Frutado Intenso Trimestral N-6 Octubre 2007
Custodio Borrego
Maestro en la cooperativa San Placido de Badolatosa, es una de las personas que trabajan incansablemente por la mejora de la calidad de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra. Enamorado de su profesión, lleva ya 10 años como maestro.....
Esta Ultima campaña hemos trabajado en nuevo sistema de producción en que eliminamos del proceso de centrifugación de los aceites, bajando los parámetros de oxidación, evitando parte de fricción, aporte de agua al proceso, consumo de hueso en las calderas y bajando considerablemente tanto consumo energético como la obtención de los residuos derivados de fabricación.........
Maestro en la cooperativa San Placido de Badolatosa, es una de las personas que trabajan incansablemente por la mejora de la calidad de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra. Enamorado de su profesión, lleva ya 10 años como maestro.....
Esta Ultima campaña hemos trabajado en nuevo sistema de producción en que eliminamos del proceso de centrifugación de los aceites, bajando los parámetros de oxidación, evitando parte de fricción, aporte de agua al proceso, consumo de hueso en las calderas y bajando considerablemente tanto consumo energético como la obtención de los residuos derivados de fabricación.........
Fuente: Informacion aportada por El Marques de Prado de Albendin (Cordoba)
FILTRACIÓN
El sistema de filtración, fabricado por CASPEL, consta de una serie de filtros en cadena de mallas de acero inoxidable que retiene las pequeñas particulas en suspensión de sólidos procedentes de la própia masa de aceituna previamente a su entrada en bodega.
El aceite procedente del decanter entra en un deposito de decantación estático, tenemos seis, por tuberías de acero inoxidable y permanece allí durante 24 horas para permitir la decantación del agua de vegetación que por peso va al fondo del depósito. Una vez que el agua decantada se purga al día siguiente, el aceite pasa al sistema de filtración....
El sistema de filtración, fabricado por CASPEL, consta de una serie de filtros en cadena de mallas de acero inoxidable que retiene las pequeñas particulas en suspensión de sólidos procedentes de la própia masa de aceituna previamente a su entrada en bodega.
El aceite procedente del decanter entra en un deposito de decantación estático, tenemos seis, por tuberías de acero inoxidable y permanece allí durante 24 horas para permitir la decantación del agua de vegetación que por peso va al fondo del depósito. Una vez que el agua decantada se purga al día siguiente, el aceite pasa al sistema de filtración....
Estudio comparativo de la separación por el sistema de filtración continua caspel y por centrifugación, en la segunda fase de la extracción del aceite de oliva
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